Arroz de forno

Esta receita é também do livro da minha mãe. Na verdade é um reaproveitamento dos alimentos, pode-se usar os legumes e as carnes que tiver em casa. Uma forma de mudar o que sobrou do almoço, para fazer um novo e delicioso prato. Acompanhe com uma salada de sua preferência.

ARROZ DE FORNO

Ingredientes

Arroz pronto como de rotina. Juntar frango assado cortada em pedaços (pode ser sobras do dia anterior), sem ossos; pedaços de manteiga ou azeite, ervilhas e azeitonas, mussarela ou queijo ralado.

Modo de Fazer

Arrumar tudo num pirex e cobrir com queijo parmesão ou mussarela e levar ao forno para corar. É o tempo de a mussarela derreter.