sexta-feira, setembro 07, 2012

Nhoque de batata e maisena


Essa receita é ótima. Aprendi há muito tempo atrás com uma amiga de onde trabalhava. Experimentem essa delícia!!!



NHOQUE DE BATATA E MAISENA


Ingredientes
1 kg de batatas cozidas e amassadas
1 copo (requeijão) de farinha de trigo
1 copo (requeijão) de amido de milho
1 gema
1 colher (sopa) de manteiga
Sal a gosto

Modo de Preparo
Misturar bem todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea.
Fazer rolos e cortar no formato de nhoque e levar para cozinhar em uma panela com água fervente até subirem.
Retirar com uma escumadeira, colocar em uma travessa e colocar o
molho de sua preferência.

Esta receita fica muito boa, mesmo se a batata não for a adequada pra nhoque, a maisena dá o ponto e a leveza necessários.

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