terça-feira, outubro 16, 2012

Frango xadrez na panela de pressão

Eu adoro quando simplificam a nossa vida. Esta receita eu copiei na Band, no programa do Daniel Bork.



FRANGO XADREZ NA PANELA DE PRESSÃO


·  ½kg de peito de frango em cubos
·  1 pimentão verde cortado em cubos
·  1 cebola cortada em pétalas
·  2 dentes de alho
·  ½ xícara (chá) de azeite
·  ¼ de xícara (chá) de molho de soja
·  1 xícara (chá) de amendoim
·  1 colher (chá) de glutamato monossódico
·  sal a gosto

Modo de preparo:
Na panela de pressão coloque o azeite, o alho, a cebola, o pimentão e deixe fritar um pouco. Em seguida coloque o frango, o sal, o glutamato, o molho de soja e tampe a panela de pressão. Assim que pegar pressão conte 7 minutos, abra a panela e misture o amendoim.
Dicas: Se desejar mais colorido, coloque meio pimentão vermelho e meio pimentão verde (ou amarelo)
Eu gosto do pimentão mais crocante, então fritei primeiro o frango e depois coloquei o pimentão e fechei a panela.

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