Picanha no alho

Picanha é a favorita dos brasileiros, uma receita em 2 versões, no forno e na churrasqueira.

PICANHA NO ALHO

INGREDIENTES

1 peça de picanha de cerca de 1 quilo e meio

100g de manteiga

1 colher e meia (sopa) de Gril MAGGI®

1 cabeça de alho sem casca

MODO DE PREPARO

Na churrasqueira

Com o auxílio de uma faca, fure a peça de picanha. Reserve. Misture a

manteiga com o Gril MAGGI e os dentes de alho amassados e besunte

toda a carne. Embrulhe-a em papel de alumínio e asse na churrasqueira.

Corte a carne em fatias e sirva a seguir.

No forno convencional

Com o auxílio de uma faca, fure a peça de picanha. Reserve. Misture a

manteiga com o Gril MAGGI e os dentes de alho amassados e besunte

toda a carne. Coloque a carne com a gordura voltada para cima em

uma assadeira untada com óleo. Cubra com papel de alumínio e leve ao

forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire

o papel de alumínio e deixe por cerca de 30 minutos ou até que esteja

dourada. Corte a carne em fatias e sirva a seguir.

Rendimento: 10 porções

Dica: A picanha pode ser substituída por alcatra ou maminha em um só pedaço.

Fonte: Nestlé Receitas