sábado, julho 13, 2013

Bolo de Frutas

Este bolo é simplesmente divino, fácil de fazer, nutritivo e fica uma delícia. Acompanhado de um chazinho ou um café quentinho então, tudo de bom!


BOLO DE FRUTAS




Ingredientes
4 ovos
½ xícara (chá) de óleo de milho
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
½ xícara (chá) de aveia em flocos finos
2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (café) de canela em pó
1 colher (café) de noz-moscada em pó
1 colher (café) de essência de baunilha
1 banana (prata ou nanica) em cubos
1 maçã em cubos

Modo de Preparo
Junte os ingredientes líquidos e misture bem.

Junte os demais ingredientes, conforme a ordem descrita acima, misturando com o auxílio de uma colher grande (ou com um fue).

Coloque em uma fôrma média com furo no meio, untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.

Asse por aproximadamente, quarenta minutos.

Tempo de preparo: 1hora e 10min.

Rendim.: 16 porções

Dicas: Se desejar, substitua a maçã por uva passa ou então, coloque ½ maçã e um pouco de uvas passas.

Se preferir, pode substituir o suco de laranja por suco de maracujá, fica muito bom!

Fonte: Sesi (Nutrição e Culinária para Hipertensos)



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