Cookies Light

Que tal preparar estes deliciosos cookies pro seu chá da tarde? (ou café, como preferir). É muito fácil de fazer, fica uma delícia e ainda é light. Muito bom!!!

COOKIES LIGHT

Ingredientes

4 colheres (sopa) de margarina light

2 ovos

2 colheres (sopa) de açúcar light

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral

1 xícara (chá) de farinha de trigo branca

½ xícara (chá) de farinha de aveia

1 xícara (chá) de uvas-passas picadas

½ xícara (chá) de chocolate meio amargo em barra picado

1 colher (café) de noz-moscada em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Junte todos os ingredientes e misture bem.

Coloque as farinhas aos poucos.

Faça bolinhas, coloque em assadeira untada e leve para assar em forno médio a 180ºC até dar uma dourada.

Rend.: 15 porções

Dica: Substitua as uvas-passas por damascos ou ameixas secas.

Fonte:  Sesi (Sabor na Medida Certa – Nutrição e culinária para obesidade)