Adoro pudim e também batata doce, juntando os dois então com certeza será tudo de bom. Que tal experimentar esta delícia hoje?

PUDIM DE BATATA DOCE

Ingredientes

. 600g de batata doce cozida e espremida
. 4 ovos
. 2 xícaras (chá) de leite
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 1 lata de leite condensado

 

Modo de preparo

No liquidificador bata a batata doce espremida, os ovos, o leite, a manteiga e o leite condensado. Coloque em uma forma para pudim caramelizada. Asse em banho-maria, no forno pré aquecido a 200°C durante aproximadamente 1 hora. Deixe esfriar e desenforme. Sirva gelado.

Fonte: M de Mulher