terça-feira, agosto 12, 2014

Cookies de uvas passas (sem glúten)

Olha que delícia esta receita de cookies, super fácil de fazer e sem glúten, para quem não pode ou não deseja consumir glúten. Tudo de bom pro seu chá das 5!


COOKIES DE UVA PASSA (SEM GLÚTEN)
 

Ingredientes:
1 xícara (chá) de amêndoas moídas
½ xícara (chá) de uvas passas 
¼ xícara (chá) de açúcar mascavo
1 ovo orgânico
4 colheres (sopa) de quinua em flocos
3 colheres (sopa) de óleo de coco extravirgem
½ colher (chá) de canela

Modo de Preparo:
Em uma tigela misturar bem todos os ingredientes. Untar uma  assadeira com óleo de coco e colocar pequenas porções de massa.

Levar ao forno pré aquecido 180°C, por aproximadamente 20 minutos ou até dourar. 

Rendimento: 20 porções       
Valor calórico por porção: 52 kcal


Fonte: Mundo Verde

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