Costela com alho na pressão e forno

Muita gente adora churrasco, mas nem todos tem uma churrasqueira. Olha só que bacana, uma receita de costela pra fazer em casa. Tem o vídeo da A Boa Carne abaixo.  Postei outra receita no blog também super fácil na pressão Churrasco de costela na panela de pressão, em 17.2.14.  Vale a pena conferir.

COSTELA COM ALHO NA PRESSÃO E FORNO

Ingredientes

1 peça de costela de cerca 2kg
Sal grosso
25g de alho e salsa desidratado
Azeite
 

MODO DE PREPARO

Coloque a o alho e salsa dentro da panela de pressão com um fio de azeite. Acrescente a costela e deixe no fogo alto por 3 minutos.

Acrescente o sal grosso e cubra com água fervendo. Deixe na pressão por 30-40 minutos.

Aqueça o forno a 250 graus 10 minutos antes de tirar a carne da pressão.

Coloque em uma assadeira e leve ao forno por 10 a 15 minutos para dourar a carne.

• sirva com mandioca e uma salada verde.

•porções para 6 pessoas

Fonte: A Boa Carne