Manjar de ameixa com calda de doce de leite

Tem dias que dá uma vontade de comer um doce bem gostoso. Vejam só esta receita, fácil de fazer, que agradará a seus familiares e amigos. Huuummmm!!!!

MANJAR DE AMEIXA COM CALDA DE DOCE DE LEITE 

Ingredientes

MANJAR

300 gramas de ameixa preta sem caroços

5 xícaras (chá) de leite (1 litro)

½ xícara (chá) de água (100ml)

1 xícara (chá) de amido de milho (100g)

1 xícara (chá) de açúcar refinado (160g)

1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)

 

CALDA DE DOCE DE LEITE

1 lata de doce de leite (395g)

1 caixa de creme de leite (200g)

 

 

Modo de Preparo

MANJAR

Ferva as ameixas com a água e o açúcar. Junte o leite e o amido. Bata no liquidificador, até ficar homogêneo.

Leve ao fogo, mexendo até engrossar. Adicione a baunilha e despeje na fôrma untada com óleo e passada em água.

Cubra com filme plástico, aderindo-o ao creme. Espere esfriar e leve à geladeira. Desenforme e sirva com a calda de doce de leite.

 

CALDA DE DOCE DE LEITE

Bata os ingredientes no liquidificador, até ficar homogêneo.
Utilize.

Dica:

Se preferir, substitua o doce de leite por 1 lata de leite condensado, cozido na panela de pressão por 40 minutos.

Rendimento: cerca de 12 porções

Fonte da receita: elaborada por União Docelar.